lunedì 8 agosto 2011

Pace Dei Sensi

Per la cena di questa sera cambio di contesto dall'Argentina all'India.
Ad allietare l'atmosfera in questa occasione niente pianoforte, ma sitar ed altri strumenti indiani, una compagnia ancor più piacevole e naturalmente differenti ingredienti. 
Il mio palato ha potuto godere della gustosità di pollo tandoori, tikka e alla menta; pane naan, ceci piccanti, patate con anacardi, riso basmati, budino di carote, dolce di riso, birra indiana, salsine piccanti, spezie saporite, semi di sandalo... tutta questa ricchezza di sapori penetranti e coinvolgenti più che appagarti ti fa davvero raggiungere la pace dei sensi *_*

Il responsabile di tutto ciò è il ristorante Baba Masala di via Broccaindosso 79 a Bologna. Decisamente promosso a pieni voti! 

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